Chef boulanger à Valenciennes

03 avril 2017
Par Geoffrey Deloux
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Chef boulanger – H/F                                 

CDI                                                              

59 - Valenciennes

Vous assurerez le bon déroulement de la production et veillerez au bon fonctionnement journalier de la boulangerie en respectant le concept commercial. Ainsi de manière non exhaustive, vos missions seront de manager l'équipe de production, suivre les équipes en fonction des objectifs définis notamment ceux concernant la marge et la production, organiser la production en fonction des attentes et des demandes de la vente, veiller au respect de l'application des process en place et des recettes, gérer les stocks et le passage des commandes, s'assurer, en lien avec la vente, de la juste production, gérer les frais de personnel avec votre responsable, appliquer et faire appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et le respect des normes HACCP, participer à la production.
Expérience exigée de 5 ans – 39h hebdo – CAP ou BEP boulangerie exigé – salaire mensuel de 1800 à 2000 euros + primes

Si cette offre vous intéresse, rendez vous sur pole-emploi.fr, muni du numéro de l’offre : 051VMFX afin d’adresser votre candidature : CV et lettre