Episode 5 : La Bleue du Nord avec Gilles

Dans ce 5ème épisode, Gilles, éleveur passionné de Bleue du Nord vous emmène dans son quotidien de vie à la ferme. De la salle de traite à la pâture, il partage avec plaisir et générosité l’histoire de sa famille et l’évolution de l’élevage d’une race bovine locale, rustique et mixte : la Bleue du Nord. Elle est élevée au cœur du Parc naturel régional de l'Avesnois et s’épanouit dans les verts pâturages…La ferme de Gilles produit du lait bio, utilisé pour la fabrication du Maroilles bio et propose la vente de viande en caissette à la ferme. Un système d’exploitation vertueux transmis de génération en génération et qui perdure aujourd’hui grâce à Gilles, Isabelle et Julien… Cette histoire, Gilles vous la raconte avec le cœur…Souvenez-vous d’Imminence, la vache égérie du Salon de l’agriculture en 2019 !

Réalisation : Delphine Berlioux - Kumquat Prod

Production : Parc naturel régional de l’Avesnois et Office de tourisme de l’Avesnois

Musique : Fallon is salfred by Walz

Opération soutenue par l’État – Fonds national d’aménagement et de développement du territoire - dans le cadre du PACTE Sambre Avesnois Thiérache et par le dispositif européen Leader.