Maroilles : réouverture prochaine du parcours des sens

C’est le nouveau propriétaire des lieux, le groupe « la Reine du Nord » qui l’a officiellement annoncé ! Les amateurs de fromages et d’histoire locale seront invités à vivre une expérience unique, immersive et gourmande ! Ce sera une sortie ludique et savoureuse, à faire en famille ou entre amis. 

Chaque visite se terminera par une dégustation. Une vente directe du producteur au consommateur sera ainsi proposée. En plus de leurs fromages produits localement, vous y trouverez une sélection exclusive de fromages de la marque César Losfeld.

On rappelle que cette ancienne fabrique de maroilles est devenue « Les Fromageries des Régions ». On y fabrique, avec le bon lait de l’Avesnois, de la mimolette, la Boule Ch’ti, le Pavé du Nord, du beurre et même du Saint-Humbert, un nouveau fromage affiné qui se mange sous forme de raclette !

Notez que les fromages produits à Maroilles sont ensuite affinés dans leurs caves roubaisiennes où le groupe « la Reine du Nord » affine ces fromages du Nord sur des planches en bois depuis 1871. 

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